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信楽焼　発酵壺　青色　【S11707】

¥10,340 税込

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滋賀県は、自然環境に恵まれ、古くから鮒ずしをはじめ発酵文化の土壌が豊かです。
そんな滋賀県高島市で、発酵料理家として活躍されている他谷昌子さん監修のもと、約2年の開発期間を経て、ようやく完成した「信楽焼　発酵壺」です。
＊開発の背景→　https://shigaraki-labo.co.jp/hakko/

ぬか漬けのレシピ付きなので、簡単にはじめられます。

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